J. Bäumer Riesling Classic 2011

84 POENG
Varenummer: 2005101
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 115.00 kr
84 POENG

En svært vellykket vin. Tåler fint et år. Meget godt kjøp. 84 p (2010)

2004-årgang Smakt 05. oktober 2011
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
B & R Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Årgang
2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Farge / lukt
Lys gul. Fint preg av grønne og gule epler, sitrus.
Smak
Bløtt anslag, en del sødme, veldig god syre frisker opp og holder sødmen i sjakk, masse frukt i finishen. (2010)
Bruksområde
Drikkevin, reker, sushi, ikke altfor sterk thaimat.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin druefedme i duften, delikat.
Smak: Fruktig anslag, frisk stil, god rund frukt, sitter godt med fin fasthet utover, tørr deilig finish med masse epler. (2009)
Bruksområde: Reker, sushi, terrassevin.
Vurdering: En deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (25.05.10)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig ren og god duft med fint preg av grønne epler.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, fruktig tvers gjennom, fin syre, veldig god frukt, frisk og god finish. (2007)
Bruksområde: Terrassekos, sushi med full pakke, øvrig asiatisk sjømat.
Vurdering: En veldig lettlikendes hvitvin som skapt for den varme årstid. Best innen et år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (27.09.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ren duft med noe søte gule epler.
Smak: Bløtt fruktig anslag, prikker fint, en del sødme, god syre frisker opp og gir en frisk finish. (2006)
Bruksområde: Salater, wok, krydret mat, sushi.
Vurdering: En hvitvin med sødmefylt frukt og god friskhet. Best innen to år. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (31.12.07)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig elegant rieslingduft av sprø grønne epler og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, fine syrer og behagelig prikking på tungen, veldig god frukt, deilig finish. (2005)
Bruksområde: Allround, fra terrassevin, reker med majones, salater til sushi.
Vurdering: En utrolig god vin tatt prisen i betraktning og en meget god introduksjon til rieslingparadis. Best innen to år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 07.06.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung ren og harmonisk duft med fin druekarakter.
Smak: Deilig saftig smak med flotte syrer og meget god rieslingkarakter, sitter godt og lenge. (2004)
Mat: Ypperlig drikkevin eller sammen med stekt fisk.
Vurdering: Drikk innen to-tre år. Meget godt kjøp. (2004) (23.06.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 115.00
Forsiden akkurat nå
Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kyllingsalat med parmesankrutonger er på bordet i løpet av 20 minutter
Dagens rett

Kyllingsalat med parmesankrutonger er på bordet i løpet av 20 minutter

En fyldig salat som kan minne om en cæsarsalat, lager du raskt av ferdigstekt kylling - eller rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken