J. Moreau & Fils Chablis

84 POENG
Varenummer: 3043401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.70 kr
84 POENG
J. Moreau & Fils Chablis

En litt annerledes chablis rent aromamessig, tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 04. Mai 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine steintoner, moden eplefrukt
Smak
Fruktig og bløt med lett sødme, fin lett syre, tørr med en del aromaer utover
Bruksområde
Drikkevin

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En god og litt modenfruktig chablis som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modenfruktig karakter med lett fedme, aromatisk med lett preg av våt og tørr stein.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin lett syre, godt mineralpreg, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. juli 2021
    En god og fruktig chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert ung duft.
    Smak: Fruktig og rund med fin syre lett saltpreg, god munnfølelse sitte godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 17. juli 2020
    En litt årgangspreget chablis som tåler 2-3 år. Verd prisen. (2019)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden eplekarakter, noe fedme.
    Smak: Bløt og moden karakter, lett syre, sitter bra med litt moden frukt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 02. mars 2019
    En god tørr chablis som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med fint mineralpreg i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god fedme, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 12. juni 2018
    En god chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, kalk, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt, integrert sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Skalldyr, sommermat.
  • 08. september 2017
    En god og fruktdreven chablis som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft av grønne epler.
    Smak: Sødmefylt med rund frukt, dempet syre, god munnfølelse likevel, sitter bra.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 24. juni 2015
    En klassisk og god chablis for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (Månedens tax-free - 01.07.11) (1997)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung litt lukket duft med fin mineralfedme, særlig kalk, epler, sitrus.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, fin frukt, følger duften, frisk lang ettersmak med både epler, sitrus og mineraler. (2010)
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft med fine toner av våt stein, sitrusskall, blomster.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, god og rik stil, lang ettersmak med masse sitrusskall, epler, mineraler og blomster. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En virkelig flott standardchablis som holder fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Månedens tax-free - 01.07.11)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin elegant og veldig ung duft med epler og sitrustoner, kalk, stein og mineraler.
Smak: Bløtt fyldig anslag, god frukt, fine syrer, godt mineralpreg, mye kalk- og mineralfedme utover, frisk fast finish. (2007)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En flott chablis for de neste fire årene - minst. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Tax-free-butikken - 25.09.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Nydelig preg av lime og syrlige epler, sjø og mineraler.
Smak: Bløtt anslag, bra fylde, leskende stil med fine syrer, sitter godt og lenge med kalk og sjøbunn i finishen. (2004)
Bruksområde: Hvit fisk med god saus.
Vurdering: En elegant og klassisk chablis som holder fint i tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Litt lukket ung duft av søt sitrus, epler, kalk og østers.
Smak: Friskt fruktig anslag, fin syre, god frukt, meget frisk og god avslutning, sitter godt og lenge med deilig mineralpreg i finishen. (2004)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt med fedme i tilberedning.
Vurdering: En allround chablis som likevel er best sammen med mat. Deilig nå men vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2004) (16.07.05)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys grønngul. God duft av epler, sitrus og mineraltoner som flint.
Smak: Fint fruktig stil, gode syrer, mineralsk og litt bitter finish, ok lengde.
Mat: Sjømat med ikke for kraftige sauser.
Vurdering: Bør drikkes til mat. Verd prisen. (2000) (20.03.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Fin grønngul. Elegant mineralsk duft med flotte bær- og frukttoner.
Smak: Saftig smak med deilige syrer, sitter godt i munnen.
Mat: Allround matvin, men helst skalldyr.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (1997) (01.11.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.70
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken