85 Poeng

J. Moreau & Fils Chablis 2018

Varenummer: 3043401 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En god tørr chablis som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent J. Moreau & Fils
Importør Silenus AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 3.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Ung og fersk med fint mineralpreg i bakgrunnen.
Smak Fyldig og fruktig med fin syre, god fedme, sitter godt.
Bruksområde Skalldyr.
Lagring Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 3 md. Før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
12. juni 2018
En god chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, kalk, blomster.
  • Smak Fyldig med god frukt, integrert sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Skalldyr, sommermat.
85 Poeng
8. september 2017
En god og fruktdreven chablis som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Frisk duft av grønne epler.
  • Smak Sødmefylt med rund frukt, dempet syre, god munnfølelse likevel, sitter bra.
  • Bruksområde Sjømat.
87 Poeng
24. juni 2015
En klassisk og god chablis for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (Månedens tax-free - 01.07.11) (1997, 2000, 2004, 2007, 2009, 2010)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ung litt lukket duft med fin mineralfedme, særlig kalk, epler, sitrus.
  • Smak Fyldig anslag, god syre, fin frukt, følger duften, frisk lang ettersmak med både epler, sitrus og mineraler. (2010)
  • Bruksområde Skalldyr.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft med fine toner av våt stein, sitrusskall, blomster.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, god og rik stil, lang ettersmak med masse sitrusskall, epler, mineraler og blomster. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En virkelig flott standardchablis som holder fint de neste fire årene. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Månedens tax-free - 01.07.11)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin elegant og veldig ung duft med epler og sitrustoner, kalk, stein og mineraler.
Smak: Bløtt fyldig anslag, god frukt, fine syrer, godt mineralpreg, mye kalk- og mineralfedme utover, frisk fast finish. (2007)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En flott chablis for de neste fire årene - minst. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Tax-free-butikken - 25.09.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Nydelig preg av lime og syrlige epler, sjø og mineraler.
Smak: Bløtt anslag, bra fylde, leskende stil med fine syrer, sitter godt og lenge med kalk og sjøbunn i finishen. (2004)
Bruksområde: Hvit fisk med god saus.
Vurdering: En elegant og klassisk chablis som holder fint i tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Litt lukket ung duft av søt sitrus, epler, kalk og østers.
Smak: Friskt fruktig anslag, fin syre, god frukt, meget frisk og god avslutning, sitter godt og lenge med deilig mineralpreg i finishen. (2004)
Mat: Sjømat eller lyst kjøtt med fedme i tilberedning.
Vurdering: En allround chablis som likevel er best sammen med mat. Deilig nå men vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2004) (16.07.05)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys grønngul. God duft av epler, sitrus og mineraltoner som flint.
Smak: Fint fruktig stil, gode syrer, mineralsk og litt bitter finish, ok lengde.
Mat: Sjømat med ikke for kraftige sauser.
Vurdering: Bør drikkes til mat. Verd prisen. (2000) (20.03.02)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Fin grønngul. Elegant mineralsk duft med flotte bær- og frukttoner.
Smak: Saftig smak med deilige syrer, sitter godt i munnen.
Mat: Allround matvin, men helst skalldyr.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. (1997) (01.11.00)

Forsiden akkurat nå

Til toppen