Jaboulet Beaumes de Venise Le Paradou

88 POENG
Varenummer: 2035701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 234.90 kr
88 POENG
Jaboulet Beaumes de Venise Le Paradou

En ung og lovende crozes, litt varm men som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Côtes du Rhône
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 85%, Syrah 15%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Saftig med god skogsbærfrukt, god karakter.
Smak
Stor og saftig fast start med god syre og godt bitt, sitter lenge med litt alkoholvarme i finishen
Bruksområde
Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 19. april 2016
    En svært seriøs rimelig rhonevin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig og god duft med fint preg av jordsmonn, røde bær, bringebær, bjørnebær, veldig tiltalende.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, gode tanniner, lang ettersmak med mye god og seriøs frukt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 17. desember 2012
    En vellykket Côtes-du-Rhône for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2009) (2001)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin duft med lakris, modne røde og mørke bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, stor munnfølelse, følger duften, sitter godt med fine tanniner, lang ettersmak med en del lakris og god alkoholvarme. (2009)
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt, ribbe, rike lammeretter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp kald rød. Tydelig jordsmonnspreget duft, litt rustikk med søte mørke bær.
Smak: Stor bløtt anslag, en del sødme, varm og rik, konsentrert, nesten chateauneuf-aktig, mye lakris og skogsbærsødme mot slutten, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Rike lammeretter, vilt.
Vurdering: En virkelig flott vin som holder fint 8 år. Holder godt i åtte år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (23.11.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin ung varm tett og lett parfymert duft av røde og mørke bær, særlig mørke skogsbær, jordsmonn, lakris.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig god stofflighet, masse lakris og jordsmonn utover, veldi god konsentrasjon, rik og moden bjørnebærfrukt i i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (Ukens vin - 07.05.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Ung mørk rød. Rik god duft av skogsbær, jordsmonn og mokka.
Smak: Bløtt saftig anslag, behagelig munnfølelse, innsmigrende bærfrukt på den myke siden, sitter en stund med noe skogsbær i finishen. (2004)
Bruksområde: Saftig oksekjøtt uten saus som entrecôte med pommes frites.
Vurdering: En god vin som selv om den er myk har fortsatt en del å gå på, minst tre år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (09.03.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Purpur. Bløt duft av friske røde og mørke bær samt litt krydder.
Smak: Saftig smak med bløte tanniner og noe krydder. (2001)
Bruksområde: Rødt kjøtt, kan fint nytes uten mat.
Vurdering: Drikk nå. (2001) (02.01.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 234.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken