Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013

88 POENG
Varenummer: 5774401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 229.90 kr
88 POENG
Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2013

En elegant ripasso som tåler 8. Meget godt kjøp.

2011-årgang Smakt 19. januar 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Aja Bryggeri AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2013
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
Corvina, Rondinella
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
0.6 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varm rød. Elegant duft med delikate tretoner, moden rød frukt, kiursebær.
Smak
Fyldig leskende og fruktig, fin syre, veldig god frukt, lang god ettersmak.
Bruksområde
Lam, elg, hjort.

Tidligere tester

  • 06. november 2014
    En elegant og klassisk ripasso som tåler 8 til. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. litt svisker, plommer, trevirke, litt moden.
    Smak: Fyldig og bløt med god innsmigrende frukt, fin syre, god munnfølelse, leskende og samtidig fyldig, god moden frukt, sitter godt utover, veldig lang krydret og lett fatpreget finish. (2010)
    Bruksområde: Vilt, lam.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Flott dybde i duften, rikt bærpreg, noe stall og eik.
Smak: Bløtt anslag, fin syre, gode tanniner, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus, gjerne vilt.
Vurdering: En veldig god ripasso som vil utvikle seg videre i minst 6-7 år. Meget godt kjøp. 89 p (2005) (Ukens vin - 10.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 229.90

Mat som passer

  • 1 time

    Disse asiatiske biffspydene er knallgode. Har du ikke «innegrill», blir resultatet like godt i en steikepanne. Prøv denne superenkle oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken