Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Jean-Michel Stephan Côte Rôtie

93 POENG
Varenummer: 1746001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
93 POENG

En ung og svært lovende mineralsk cote rotie som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. desember 2018
Importør
Plus Vini AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Côte-Rôtie
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 90%, Viognier 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp kald rød. Saftig og frisk duft av rød og mørk skogsbærfrukt, integrert eik, mineraler.
Smak
Stor og god munnfølelse, deilig bløthet, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak.
Bruksområde
Vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En nydelig og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Herlig duft av mørke bær, bjørnebær, jordsmonn, mineraler.
    Smak: Stor fylde og bløthet, god syre, gode bløte tanniner, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 19. desember 2017
    En fantastisk utgave av denne vinen som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens med flott dybde i bjørnebærpreget, god jordsmonnskarakter, trevirke.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syrefriskhet, god fasthet, veldig lang og god ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, særlig vilt.
  • 26. september 2016
    En ung og fast utgave som tåler 15 år. Verd prisen. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Ung saftig intens duft av skogsbær, jordsmonn, nesten tjære, noe bittertoner, men ganske så herlig.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin fasthet, godt med tanniner, litt bittertoner i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 01. november 2015
    En veldig ung og fast vin som tåler 8. Verd prisen? (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen duft med røde saftige bær, jordsmonn, stall og bitre bærtoner.
    Smak: Fast og tørr, følger duften,god konsentrasjon, faste tanniner, lang.
    Bruksområde: Kjøtt med fett.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken