Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Jean-Paul Brun Beajoulais Noveau l'Ancien Vieilles Vignes

88 POENG
Varenummer: 5804001
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 184.90 kr
88 POENG

En flott nouveau som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 12. november 2020
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
100% Gamay
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og åpen med fin mykhet i frukten, fin modenhet.
Smak
Fyldig med stor og god munnfølelse, god karakter som duften, fin syre, fin lett stofflighet, sitter lenge.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 13. november 2019
    En fruktig og leskende slank beaujolais nouveau som trenger litt tid og som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og fersk med lette bittertoner, lett grøntpreg.
    Smak: Rund og fruktig med leskende karakter, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 12. november 2018
    En herlig nouveau som har masse god frukt som holder i 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Ganske fersk duft med blåbær, snev av vanilje, snev av tropisk frukt, men med luft åpner en bredere fruktkurv seg.
    Smak: Stor og bløt munnfølelse, leskende med fin myk frukt, fin syre, sitter lenge og fruktig, men også tørt og godt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 15. november 2017
    En veldig sjarmerende og leskende beaujolais nouveau som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Ung og konsentrert duft med mørkere modne bær, nesten kjøttfull.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, god og kjøttfull frukt, leskende men også fast finish med godt bitt, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 15. november 2016
    En virkelig flott nouveau som vil holde i sikkert 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp Klar kald rød. Litt stall, litt rustikk, aner modne mørkere bær bak, trenger mye luft, åpner seg med godt modent bærpreg og pen kompleksitet.
    Smak: Stor god munnfølelse, deilig sødme, veldig god frukt, fin syre, kjøttfull og deilig karakter, store bløte tanniner, sitter lenge og friskt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, tartar, spekemat.
  • 10. november 2015
    En herlig vin som holder minst 3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og fyldig rød og mørkere frukt, parfymert og innbydende.
    Smak: Stor og bløt leskende og fruktig, fin syre, fruktig helt ut, sitter lenge.
    Bruksområde: Torsk, lyst kjøtt, pasta.
  • 18. november 2013
    En litt vel ung vin som bør dekanteres. Trenger mat. Tåler et par år. Godt kjøp. (2013) (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fin duft med noe sødme, bra dybde.
    Smak: Fruktig saftig og frisk med fin munnfølelse, ung og fersk, tørr og litt kantete avslutning. (2013)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung kald rød. Fin ung frisk mineralsk duft av syrlige røde bær, kirsebær.
Smak: Bra fylde fra starten, veldig god syre, frisk utover, saftig og god, sitter godt.
Bruksområde: Torsk, salater med ost.
Vurdering: En slank og frisk vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (11.11.12)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar ung rød. Fin mineralsk duft med deilig preg av saftige bær, parfymert og elegant.
Smak: Saftig anslag, veldig ren og klar i frukten, god syre, saftig og god med fint bitt, sitter veldig godt med mye saftighet i finishen. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, spekemat, torsk.
Vurdering: En svært saftig og elegant beaujolais nouveau på den slanke siden. 86 p (2010) (Ukens vin - 17.11.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 184.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken