Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrige

Jean-Yves Péron Champ Levat

Name: Jean-Yves Péron Champ Levat
SKU: 11720401
Price: 459.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 11720401

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 459.90 kr

86 POENG

En artig fyldig og tørr mondeuse som trenger litt luft og som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. september 2021

Produsent

Jean-Yves Péron

Importør

Vin John AS

Land

Frankrike

Område

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Mondeuse 70%, Gamay 30%

Alkoholprosent

11 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Lett rustikk/reduktiv duft med fine lyse aromatiske bærtoner bak, også mineralsk, åpner seg mer og mer med luft med veldig gode bæraromaer.

Smak

Fyldig med god og saftig lysere frukt god tørrhet, lett bitt, sitter godt og friskt.

Bruksområde

Vegetar, kraftig sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En tørr og lett volatil rødvin som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2018)

86 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Ganske reduktiv i starten, men etter en time åpner den seg opp med mørke bærtoner og noe stall.

Smak: Fyldig med lett volatil syre, tørker litt, noe tørrhet fra tannier også-

Bruksområde: Gryter, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 459.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi fårikålen en pause, denne palestinsk-jordanske lammetradisjonen er både farge- og smaksrik

Mansaf er både et syn for øyet og en fryd for ganen som er forbeholdt de store anledninger. Men som også passer inn i vår lokale søndagsmiddagtradisjon.

Les hele saken

Dagens rett

En knallgrønn fiskerett skaper stemning rundt matbordet

Nå som den norske purren er på sitt beste, bruk den som topping på fisk. Med en smakskraftig rødvinssaus, blir dette det rene festmåltidet.

Les hele saken

Ukens kake

Dessert eller til kaffen – den smaker like godt uansett

Eplekake er alles favoritt, og denne er raskere å lage enn mange andre. Og den smaker himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Lager du dipen selv, er det greit at kyllingvingene er fra butikken

Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.

Les hele saken