88 Poeng

Jon Bertelsen Symphonie X.O.

Varenummer: 1387001 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.7 l Pris: 574,00 kroner
En flott og rik cognac som mange vil like. 88 p

Smakt

Produsent Léopold Gourmel
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Cognac
Underområde Fins Bois
Produktklasse Cognac
Råstoffer Ugni Blanc 100%
Alkoholprosent 40% vol.
Farge / lukt Dyp gyllen. Flott fyldig duft med tørket frukt, kaffe, sjokolade.
Smak Elegant anslag, følger duften, veldig harmonisk med god sødme, fint fatpreg utover, nærmest medisinal i finishen, sitter veldig godt og lenge.
Bruksområde Avec.
Lagring Min. 10 års fatlagring (400-500 ltr.).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Klar gyllen med grønnskjær. Svært elegant og delikat duft med fine fattoner, sjokolade, bakst, krydder, nøtter og vanilje.
Smak: Mildt elegant anslag, godt balansert sødme, krydret og fruktig med fine blomstertoner, tørr fin finish, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært velkomponert XO som alle vil like. (UÅ) (07.09.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk gylden. Innbydende duft av sitrus, særlig appelsinskall, krydder og trevirke.
Smak: Bløtt og rundt anslag, god appelsinaktig fruktighet, en del fruktsødme, sitter svært godt og lenge.
Vurdering: En rund, fruktig og elegant cognac med tydelig fatkrydder. Usedvanlig godt kjøp. (UÅ) (UV-23.01.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen