En fortsatt veldig reduktiv vin som trenger en karaffel for å kunne vise sitt fulle potensial. Ikke like innsmigrende som 2018-årgangen per nå i hvert fall. Tåler 5-6 år. Vel verd prisen.
(2020)
86POENG
Farge og duft: Varmgul. Veldig reduktiv.
Smak: Følger duften, bra syre, tørr.
17. juli 2020
En tørr og frisk hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2018)
89POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig frukt, fin karakter.
Smak: Fyldig med god syre, god fedme, fin tørrhet, god lengde.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.