Joseph Mellot Pouilly Fumé le Chant des Vignes

86 POENG
Varenummer: 9031701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 265.00 kr
86 POENG
Joseph Mellot Pouilly Fumé le Chant des Vignes

En fruktig og tørr stofflig Pouilly Fume som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. september 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinetum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Lett aromatisk med fine lyse frukttoner
Smak
Stor og myk fruktig smak med god syre, lett bitt, lett urtepreg, tørr
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En fruktig og aromatisk Pouilly fume som tåler 4-5 år. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med syrlig karakter, asparges og stikkelsbær.
    Smak: Fyldig med myk frukt fin syre fin tørrhet utover.
    Bruksområde: Salater.
  • 20. mars 2022
    En fyldig litt grønnpreget Pouilly som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine grønne frukttoner, blomster, klar druekarakter.
    Smak: Modenfruktig og bløt med integrert sødme, fin syre, god tørrhet somogså inkluderer litt grønt.
  • 20. mars 2022
    En fyldig litt grønnpreget Pouilly som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine grønne frukttoner, blomster, klar druekarakter.
    Smak: Modenfruktig og bløt med integrert sødme, fin syre, god tørrhet somogså inkluderer litt grønt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig pen sancerre som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god frukt, lett sødme, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, slank og elegant finish med blomster urter og epler.
    Bruksområde: Sjømat, asparges.
  • 21. Mai 2021
    En god og fruktig pen sancerre som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god frukt, lett sødme, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, slank og elegant finish med blomster urter og epler.
    Bruksområde: Sjømat, asparges.
  • 04. januar 2011
    En god vin for de neste tre-fire årene. Godt kjøp. (2009) (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Litt fet duft av solbærblader, stikkelsbær, mineraler, sitrus.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, god karakter, åpen og tiltalende, sitter godt og lenge, tørr god finish.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 265.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken