Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Tyskland /
Ahr /
Øvrige

Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder

Name: Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder
SKU: 11512901
Price: 545.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 11512901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 545.00 kr

92 POENG

Bertram-Baltes Ahrweiler Forstberg Spätburgunder

En fyldig og mineralsk pent eiket konsentrert Ahr-pinot som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Weingut Bertram-Baltes

Importør

T&T Wine AS

Land

Tyskland

Område

Ahr

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Spätburgunder 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. God konsentrasjon, fin dybde, mørkere rød frukt, trevirke, jordsmonn

Smak

Stor og fyldig smak med leskende syre, fin tørrhet og lengde med fine salttoner

Bruksområde

Lam, svin, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. desember 2020

En flott tysk pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)

93 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Elegant og aromatisk med fine røde og mørke bær, integrert eik, gode jordsmonnstoner.

Smak: Stor og deilig start med flott syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og leskende med fint preg av skyggekirsebær.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
11. januar 2020

En virkelig flott og dyp men også myk pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert og elegant med flott jordsmonnspreg, velintegrert eik.

Smak: Konsentrert og leskende med flott struktur god syre, godt med stoff, fint røykpreg i finishen.

Bruksområde: Lam, vegetar.
11. november 2019

En nydelig tysk pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Klar lysere briljant rød. Nydelig duft av kirsebær, jordsmonn, eik.

Smak: Stor og lekker rød fruktkarakter, flott syre, fine tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 545.00

Mat som passer

Lammekoteletter med dill Suvawale som i India

5

1 time 15 minutter

Dette er det indiske kjøkkens svar på snitzel - men her med lam, og en annen type panering enn hva vi er vant med.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken