Bertram-Baltes Handwerk Spätburgunder

86 POENG
Varenummer: 11512801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.00 kr
86 POENG
Bertram-Baltes Handwerk Spätburgunder

En leskende og syrefrisk lettere Ahr-pinot som tåler 4-5 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Ahr
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Spätburgunder 100%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett reduktiv, men også saftig duft med fint preg av skog, velintegrert eik
Smak
Fruktig og leskende med god syre, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Torsk, vegetar, pasta

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En herlig tysk pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med lett trevirke på toppen av kirsebær og rød frukt, litt dempet.
    Smak: Fyldig med god mykhet, god syre, fine myke tanniner, lang og leskende ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En herlig og svært myk pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lys varm rød. Parfymert og sødmefylt moden rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet og kjøttfull frukt, fin syre, myke tanniner, bløt og krydret finish.
    Bruksområde: Kosevin, vegetar, spekemat.
  • 11. november 2019
    En deilig og myk lett jordsmonnspreget pinot noir som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Deilig sødmefylt rød frukt, lett eikepreg, litt urter.
    Smak: Stor og bløt frukt, dempet syrlighet, fine fedme, sitter godt og lenge med fin syrlighet mot slutten.
    Bruksområde: Vegetar, gode retter med lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken