Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Julia Bertram Marienthaler Trotzenberg Spätburgunder

94 POENG
Varenummer: 11202101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 625.40 kr
94 POENG

En nydelig og kompleks svært mineralsk og elegant pinot som tåler 12 år. Godt kjøp

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland
Område
Ahr
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Spätburgunder 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Veldig elegant og parfymert med fine jordsmonnstoner og integrert eik.
Smak
Stor og lekker start med flott syre følger duften fine syrer, fine myke tanniner, sitter lenge og lekkert.
Bruksområde
Lam, rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En leskende og syrefrisk pinot som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Elegant og parfymert med lett parfymert urtepreg, delikat men også konsentrert.
    Smak: Stor og bløt frukt, lett tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 06. juni 2019
    En svært elegant konsentrert og intens pinot som tåler 12 år. Godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald lysere rød. Litt kaffe på toppen av jordsmonn, blomster, moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Stor og deilig start, flott syre, leskende og god med fin tørrhet, lang konsentrert ettersmak med fint syrlig preg og godt med skalltanniner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 625.40
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken