Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Musserende vin  / 
  5. Spania  / 
  6. Cava  / 
  7. Valls d'Anoia Foix

Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature

89 POENG
Varenummer: 5337501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
89 POENG
Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature

En god og syrefrisk tørr fortsatt ung cava-klassiker som tåler 7-8 år

2019-årgang Smakt 24. januar 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Juve y Camps
Importør
Heritage Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Cava
Underområde
Valls d'Anoia Foix
Årgang
2018
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Xarel·lo 55%, Macabeo 35%, Parellada 10%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God syrlig frukt, fine lagringstoner, god dybde
Smak
Fyldig med kremet skum god syre, lett fruktsødme, men syren balanserer godt, fin tørrhet utover
Bruksområde
Fingermat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En fyldig og god cava som tåler 5-6 år. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet, modent grønt eple, klare lagringstoner, våt stein-mineralitet, lett kompleksitet
    Smak: Fyldig og god med kremet skum god syre, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Spekeskinke, terrine
  • 11. november 2022
    En fyldig og solid ganske så konsentrert cava som tåler 7-8 år. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt grønn eplefrukt, lette cavatoner, lagringspreg, litt røyk.
    Smak: Stort og bløtt anslag med god tørrhet og fasthet, fin syre, fine kremede bobler, god lengde.
    Bruksområde: Sjømat, også grillet.
  • 20. september 2022
    En deilig og smaksrik elegant cava som tåler 7-8 år. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Fin kompleksitet og dybde godt lagringspreg.
    Smak: Stort bløtt skum, god syre god tørrhet og lengde med fin syrlighet og godt skum hele veien.
    Bruksområde: Sjømat, fingermat, spekeskinke
  • 20. november 2021
    En flott cava som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God dybde med klare lagringstoner, eksotisk.
    Smak: Stor fylde fra starten god tørrhet, fin syre, godt med stoff, lang.
    Bruksområde: Terrine, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En god og syrlig småkompleks cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God sødme med fint preg av blomster, god karakter.
    Smak: Bløtt anslag, god syre godt skum gode salttoner, lang og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat
  • 12. mars 2021
    En flott åpen cava som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God cavakarakter med fine grønne epletoner, fint lagringspreg.
    Smak: God og fyldig med flott syre, godt skum, god frukt, god tørrhet, mye smak, sitter lenge.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 14. Mai 2020
    En lekker cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med syrlig og søtt grønt eple, fine lagringstoner.
    Smak: Fyldig med kremaktig skum, god syrlighet, integrert sødme, lang flott ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat, vegetar, grillet sjømat.
  • 11. mars 2020
    En kul flaske med kult innhold -vellagret og godt. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig med god lagringskarakter, noe sødme.
    Smak: Fyldig med det samme i smaken, god syre, godt med skum, fin stofflighet, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 11. november 2019
    En god og smaksrik cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert frukt, fint lagringspreg, lett sødme.
    Smak: Fyldig med stort skum god syre, godt med stoff, lang tørr stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 15. september 2018
    En god syrefrisk og fruktig cava med god karakter, tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Lett parfymert duft med blomster og gule epler.
    Smak: God og fruktig med fin fedme, fin syre, leskende med godt bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 19. desember 2017
    En kompleks og tørr cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet fra lagring på bunnfallet, jordsmonn, trevirke, lær, krydder.
    Smak: Stor tørr munnfølelse, godt skum, kremaktig, fin syre, fine bittertoner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekemat, terrine.
  • 08. september 2017
    En flott cava som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med fint toastpreg, god moden grønn eplefrukt, fin karakter.
    Smak: Fyldig og fruktig som duften, god autloysekarakter, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En herlig cava som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk duft med fint preg av epler, brød, bittertoner, også bløte toner, fint lagringspreg.
    Smak: Flott syre, godt skum, god frisk frukt, sitter godt og lenge med fint brødpreg.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 14. november 2016
    En flott og smaksrik cava som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, tydelig lagringspreg, modne røde, gule og grønne epler, blomster, trevirke.
    Smak: Fyldig som duften, litt sødme, godt skum, god konsentrasjon, lang ettersmak med fint integrert fruktsødme.
    Bruksområde: Fingermat, spekemat.
  • 19. april 2016
    En flott cava som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Fin duft med lagringspreg, lett sødme, touch av lær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god fasthet, lett sødme, fin syre, fin fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 18. desember 2015
    En herlig cava med god karakter. Tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant innbydende og småkompleks duft med grønne søte epler, fint lagringspreg, brioche, søt sitrus.
    Smak: Fyldig og god med flott lagringspreg, god mousse, lett eplesødme, tørr og god finish med noe skallpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat, kalkun.
  • 30. oktober 2013
    Føles ikke like kompleks og utviklet som tidligere utgaver, trenger trolig litt mer tid. Meget godt kjøp. (2010)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott lagret cavapreg modent eplepreg.
    Smak: Fyldig start, god frukt noe sødme, litt dropspreget stil, godt skum,sitter bra.
    Bruksområde: Fingermat, også krydret, klippfisk.
  • 08. april 2013
    En god cava for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2008) (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Rik noe sødmefylt og moden frukt, mye autolyse, trevirke, lær.
    Smak: Følger duften, fine syrer, godt skum, tørker godt opp mot slutten, god fasthet, lang ettersmak med en del vanilje og krydder. (2008)
    Bruksområde: Smaksrike retter, også godt krydret.
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gul. Flott rik duft, uttalt lagringspreg, eksotiske toner, trevirke, blomster, moden sitrus.
Smak: Fyldig anslag, flott skum, veldig god syre, god vekt, sitter veldig godt utover, tørr god finish. (2007)
Bruksområde: Fingermat, forretter.
Vurdering: En kompleks og annerledes cava. Tåler fint fire år til. (2007) (26.08.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gul. Elegant duft av gule modne epler, brød, lær, moden sitrus.
Smak: Fruktig anslag, moden karakter, god fedme, rikt autolysepreg, veldig god syre, frisk og fast finish, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En flott cava i en veldig tradisjonell/klassisk stil. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (23.11.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Belønningen er viner med mye karakter og historie.

Les hele saken