Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheinhessen /
Øvrige

K. Wechsler Riesling Kirchspiel Feinherb

Name: K. Wechsler Riesling Kirchspiel Feinherb
SKU: 6862801
Price: 343.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 6862801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 343.90 kr

91 POENG

K. Wechsler Riesling Kirchspiel Feinherb

Den ultimate feinherb som er tilbake der den var og som tåler 12-15 år.

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023

Produsent

Weing. Wechsler

Importør

Blend Wines AS

Land

Tyskland

Område

Rheinhessen

Underområde

Øvrige

Årgang

2023

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

24.0 gram per liter

Syre

7.9 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Aromatisk og elegant med lekkert mineralpreg, god dybde

Smak

Stor og myk konsentrert smak med flott syre, godt med frukt, flott lengde

Bruksområde

Fermentert mat, asiatisk

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En sødmefylt litt bitter og syrefrisk feinherb som trolig trenger mer tid og som tåler 5-6 år. Godt kjøp (2021)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung nesten reduktiv med god syrlig frukt, mineralsk.

Smak: Fyldig med god sødme og syrefriskhet lette bittertoner, lang.

Bruksområde: Krydret fingermat.
21. Mai 2021

En herlig feinherb som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2020)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fine våt steintoner.

Smak: Stor og deilig smak med flott syre, god tørrhet restsødmen til tross, lang saltpreget ettersmak.

Bruksområde: Krydret mat.
11. januar 2020

En kul feinherb som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Sødme- og saltpreget duft med god syrlig frukt.

Smak: Fruktig og leskende med fin syre, fine salttoner, sitter lenge med noe sødme.

Bruksområde: Kraftig sjømat.
06. juli 2019

En kul ikke helt tørr riesling som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint røykpreg, petroleum, lovende.

Smak: Fyldig med noe sødme, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Asiatisk mat, indisk, skarpe oster.
15. august 2017

En uberkul vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god dybde, flott preg av våt stein, god moden gul frukt, også mango.

Smak: God og fyldig frukt, god konsentrasjon, flott syre godt med stoff lang ettersmak.

Bruksområde: Lett krydret sjømat.
26. september 2016

En veldig kul vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Elegant duft med god frukt, fint jordsmonnspreg, fin dybde.

Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme, god frukt, godt med stoff, lang ettersmak med masse deilig druepreg.

Bruksområde: Krydret mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 343.90

Mat som passer

Eksotiske kotelettbiffer med raita og mangosalat

4

25 minutter

Vil du kotelettene et skikkelig løft er denne oppskriften med både raita og mangosalsa midt i blinken.
Kyllinggryte med kikerter

4

20 minutter

Ferdigkokte kikerter bør alltid finnes i kjøkkenskapet. Dermed har du til en hver tid en basis for en rask middag som både er smaksrik, rimelig og supersunn. Kikerter er så proteinrike at de kan erstatte kjøtt - i tilfelle du ønsker en kjøttfri middag.
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

4

40 minutter

Helsteking av fisk er kanskje den beste måten å tilberede den på siden smaken samles inne i fisken mens den varmebehandles. Med sausen vi foreslår og det deilig tilbehøret er det garantert en opplevelse.
Sei i taco

5

30 minutter

Sei kan brukes på mange måter. Det viser denne retten der mange ingredienser i den tradisjonelle tacoen er byttet ut og gir deg spennende smaker.
Pinnekjøtt a la crispy duck

4

30 minutter

Du kan lage noe i nærheten av crispy duck av restene av pinnekjøtt. Her er oppskriften du bare må prøve.

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken