Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Tyskland  / 
  5. Rheinhessen  / 
  6. Øvrige

Karl May Riesling Trocken

88 POENG
Varenummer: 9849001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG
Karl May Riesling Trocken

En fyldig og konsentrert trocken som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Produsent
Weing. Karl May
Importør
Signature Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Lett røykpreget duft med syrlig lys frukt
Smak
Fyldig med od frukt godt bitt, god saltsyrlig lett petroleumspreget ettersmak
Bruksområde
Sjømat med saus
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En god og syrefrisk tørr riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fruktig lys frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Salater.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og litt røff ung riesling som trenger tid og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og fint mineral- og jordsmonnspreg, god fyldig åpen frukt.
    Smak: Stor og strukturert smak med god syre, fortsattt veldig fersk og litt tøff utover, men har mye å by på.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 12. mars 2021
    En konsentrert og litt røff ung riesling som trenger tid og som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og fint mineral- og jordsmonnspreg, god fyldig åpen frukt.
    Smak: Stor og strukturert smak med god syre, fortsattt veldig fersk og litt tøff utover, men har mye å by på.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og fruktig veldig fersk litt bitter riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung syrlig fersk duft av grønt eple, sitrus, noe bittertoner.
    Smak: Fruktig som duften, veldig fersk med fint sitrus/limepreg, noe bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Salater med kremet dressing.
  • 15. mars 2018
    En lovende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intenst røykaktig duft med flott jordsmonnspreg, kjøttfull frukt, lovende.
    Smak: Fyldig og konsnetrert med veldig god syre, godt med stoff, lang fruktig tørr, litt bitter, mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 07. mars 2017
    En flott riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint røykpreg.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, veldig god syre, god fasthet, stofflig, tørr, lang og god ettersmak med mye jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Gode retter med kremet saus.
  • 19. april 2016
    En flott riesling som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av jordsmonn, krydder, varme toner, også frisk og moden gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, god syre, fint lett bitt og fasthet mot slutten, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, retter med kremet saus.
  • 01. september 2014
    En frisk og god matvin for de neste fem minst. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fint urte- og røykpreg, grønt epleskall.
    Smak: Fyldig fruktig start, godt eplepreg, god konsentrasjon og fasthet, god tørrhet, fast finish med godt sitrusbitt. (2013)
    Bruksområde: Krabbe, skalldyrsuppe, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

  • Hønsesalat fra Moskva

    Hønsesalat fra Moskva

    5
    45 minutter

    Denne klassiske russiske hønsesalaten med krabbe heter i Russland vinegrets vuritzej.

  • Krabbesuppe som i USA Maryland Crab Soup

    Krabbesuppe som i USA Maryland Crab Soup

    4
    15 minutter

    Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.

  • Gratinert krabbe

    Gratinert krabbe

    4
    30 minutter

  • Krabbe- og rissalat i kald tomatsuppe

    Krabbe- og rissalat i kald tomatsuppe

    4
    1 time

    Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.

  • Krabbesalat med ris

    Krabbesalat med ris

    4
    1 time 30 minutter

    Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.

  • Krabber med salsa verde og sitronsmør

    Krabber med salsa verde og sitronsmør

    4
    30 minutter

    Server krabben med disse to tilbehørene og du får en ny smaksopplevelse.

  • Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe

    Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe

    4
    45 minutter

    Her har Feinschmecker-kokkene lekt seg med kongekrabbe og gitt den asiatiske aromaer å bryne seg på. Noe som tilfører kongekrabben en ny horisont.

  • Krabbesuppe med urteolje

    Krabbesuppe med urteolje

    5
    45 minutter

    Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken