Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Tyskland  / 
  5. Pfalz  / 
  6. Øvrige

Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken

88 POENG
Varenummer: 11883101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.00 kr
88 POENG
Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken

En god og syrefrisk pinot som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
Produsent
Weing. Koehler-Ruprecht
Importør
Garage d'Or AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Spätburgunder 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar lys rød. God syrlig rød frukt, fint eike- og jordsmonnspreg
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, fine salttoner, god lengde og tørrhet
Bruksområde
Lam, svin, pasta
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En fyldig og seriøs pent eiket tysk pinot som tåler 8-10 år (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. God åpen duft med kirsebær og skogsbær, pen eik
    Smak: Stor og myk fyldig med leskende syre, godt integrert eik, god lengde.
    Bruksområde: Lam, biff
  • 20. mars 2022
    En veldig trad laget pinot som tåler 5-6 år. Minst. Godt kjøp (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Klar jordsmonnstoner, litt trevirke, modne røde frukttoner.
    Smak: Stor og myk frukt som duften, god syre, fine slanke tanniner, lang og tørr.
  • 20. mars 2022
    En veldig trad laget pinot som tåler 5-6 år. Minst. Godt kjøp (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Klar jordsmonnstoner, litt trevirke, modne røde frukttoner.
    Smak: Stor og myk frukt som duften, god syre, fine slanke tanniner, lang og tørr.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En flott og stofflig konsentrert tysk pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Flott pinotduft med fint preg av jordsmonn, litt røyk, snev av trevirke.
    Smak: Stor og deilig kjøttfull pinotfrukt, fin syre, fint bitt, sitter lenge med fine salttoner i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kalv, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken