Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

92 POENG
Varenummer: 1925101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.90 kr
92 POENG
Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV

En lekker og konsentrert Butteaux som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Flott dybde og konsentrasjon, flotte våt stein-toner
Smak
Stor og fyldig smak med flott frukt fin syre, godt med stoff, lang og saltsyrlig ettersmak
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En fyldig og konsentrert Butteaux som tåler 10-12 år. (2020)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine grønne epletoner, fint mineralpreg
    Smak: Stor og fyldig smak med pen sødme, god tørrhet og lengde flott avslutning
    Bruksområde: Sjømat, vegetar
  • 20. september 2022
    En fyldig og mykere, men også syrefrisk og lovende Butteaux som tåler 10-12 år. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk lett urtepreget med lys og god frukt.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med fin sødme god frukt, god tørrhet også.
    Bruksområde: Rikere sjømat
  • 11. mars 2020
    En flott butteaux som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God mineralsk karakter.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god leskende frukt, fin syre, fin tørrhet, sitter godt og lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 02. mars 2019
    En veldig strukturert og god chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine røyktoner, grønt eple.
    Smak: Fyldig og fast med flott struktur, god syre, godt med mineralkarakter, sitter godt.
    Bruksområde: God sjømat.
  • 12. juni 2018
    En lekker og svært lovende chablis som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott preg av tørr stein, syrlig grønt eple, fine kalktoner, lovende.
    Smak: Stor og konsentrert munnfølelse, flott fasthet, veldig god konsentrasjon, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 07. mars 2017
    En flott mineralsk chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med fint druepreg, mineralsk.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, masse mineral/steinpreg, god fedme, brødpreg, mye smak, lang med intens mineralkarakter.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr.
  • 19. april 2016
    En svært lovende chablis som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineral- og eikepreg, friske epletoner.
    Smak: Konsentrert og slank, veldig mineralsk med fin syre, god fasthet, slank og elegant, veldig lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 04. mars 2013
    En veldig god chablis for de neste seks. Meget godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sitrus, grønne epler, kalk.
    Smak: Flott fylde, veldig god frukt, god fasthet, fortsatt ung og dropsaktig i frukten, fast utover, tørr og frisk, mye grønt eple og mineraler.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 19. mars 2012
    En flott og konsentrert chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens kompleks duft med mineraler, åpen og floral.
    Smak: Fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, god konsentrasjon, fast og krydret, veldig ung og frisk, fast finish.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
  • 26. februar 2009
    En svært kraftig chablis som trenger mye tid, må dekanteres i dag, og vil holde i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske rik fruktig duft med modne frukttoner og flotte mineraltoner.
    Smak: Fyldig mineralsk anslag, veldig kraftig karakter, flott syre, veldig god fasthet, heftig stil, rik og tøff, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Med tiden: Lyst kjøtt, rike sjømatretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken