La Cardine de Saint-Felix 2005

86 POENG
Varenummer: 3169401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 89.90 kr
86 POENG

En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2005)

1997-årgang Smakt 25. oktober 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Coteaux du Languedoc
Årgang
1997, 1999, 2003, 2005
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Languedoc-Roussillon
Råstoffer
50% Mourvedre, 30% Syrah, 20% Grenache
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Ung mørk rød. Fin innsmigrende duft.
Smak
Nærmest bløt smak med fint krydderpreg samt tørket frukt, jordsmonn, fine tanniner, sitter bra. (2005)
Bruksområde
Drikkevin, enklere retter med lettere vilt.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung dyp rød med blåskjær. Nydelige lett parfymerte toner av bjørnebær og villbringebær, krydder, jordsmonn, blomster og urter i duften.
Smak: I munnen er den krydret med et flott skogsbærpreg, god stofflighet, bra syrer og myke behagelige tanniner, fine jordsmonnstoner som går over i søt og tørr lakris samt snev av medisinskap som får følge av friske bærtoner i ettersmaken. (2003)
Bruksområde: Lammeretter, lettere vilt.
Vurdering: En svært anvendelig matvin som ikke bare er et svært godt kjøp men også en deilig vin i seg selv som tåler å måles med langt dyrere viner. Deilig allerede nå men tåler minst tre år til. (2003) (Ukens vin - 14.09.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av mørke bær, skogsbær, kjernefrukt, skogbunn, krydder, anis og eik.
Smak: Bløtt og saftig anslag, velbalansert med fine tanniner, sitter en god stund.
Mat: Både lyst og rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (1999) (28.06.04)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød med brunlig skjær. Varm duft av røde og mørke bær samt krydder.
Smak: Som duften, middels fylde, krydder i ettersmaken. (1997)
Mat: Grillet kjøtt, gryteretter.
Drikk nå eller i løpet av ett år. 01.03.01

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 89.90
Forsiden akkurat nå
Prøv denne lekre oppskriften med steinbit
Dagens rett

Prøv denne lekre oppskriften med steinbit

Det er ikke bare kjøtt som kan grilles eller serveres med rødvinssaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus
Dagens rett

Helstekt kylling blir alltid fest - som her med irrgrønn urtesaus

Lørdagskvelden er en kveld vi unner oss litt ekstra godt - dagens rett er intet unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her får du mye burgundhistorie for pengene
+
Godbiter i pollisten

Her får du mye burgundhistorie for pengene

Vi snakker om druer fra en parsell som har vært med å forandre Burgunds vinhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?
+
Ukens vin

Burgund-chardonnay til 179,90 som også smaker godt?

Ja, det er tilfelle, og den er laget etter alle kunstens regler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Paella laget fra bunnen behøver ikke ta lang tid
Dagens rett
Lettvint paella

Paella laget fra bunnen behøver ikke ta lang tid

Som denne oppskriften som gir mye god smak på bare en halvtime.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Unn deg en Chivas Manhattan
Ukens drink

Unn deg en Chivas Manhattan

Drinken Manhattan ble selve symbolet på tv-serien Sex and the City. Med skotsk whisky får den en litt annen karakter. Men den gode varmende effekten har den i behold.

Les hele saken