92 Poeng

La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Preuses 2015

Varenummer: 4513201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 569,90 kroner
En rik og konsentrert grand cru som tåler 10 år. Godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent La Chablisienne
Importør Holst Wines AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Komplekst preg av våt stein, sjøsødme, konsentrert og dyp.
Smak Stor og god munnfølelse, fin sødme, god og konsentrert frukt, rik og sødmefylt, integrert eik, lang ettersmak med tydelig appelsinsødme.
Bruksområde And, lyst kjøtt eller sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
90 Poeng
19. mai 2004
Flott vin som vil tåler minst fem års lagring. Godt kjøp. (2000) (1995, 1997)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Flott og rik duft med gode fruktaromaer, kalk, sjø og østers.
  • Smak Følger duften veldig godt, gode syrer og deilige mineraltoner, god munnfølelse med moden frukt, sitter veldig lenge med masse mineraler i finishen. (2000)
  • Bruksområde Allround sjømat.

Tidligere test (5):
Farge og duft: Fin gyldengul. Svært kompleks duft av frukt, også tropisk, frisk havbris, jordsmonn, trevirke og toast.
Smak: Bløtt anslag, som strammer godt til, veldig flott balanse mellom frukt og syre, nedelig gjennom hele smakskurven. (1997)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Gyldengul. Utrolig flott og sammensatt duft med epler, østers, havbris, kalk, sitrus, jordsmonn og eik.
Smak: Perfekt balanse mellom duft og smak, flotte mineraltoner og druepreg samt druefedme, de friske syrene holder smaken høyt opp gjennom hele smakskurven.
Mat: Breiflabb med skogsopp.
Vurdering: Meget elegant og imponerende vin. Nydelig nå men kan ligge i ennå noen år. Godt kjøp. (1995) (20.03.02)
Mat: Smaksrik mat med råvarer på øverste hylle, også risotto med sopp.
Vurdering: Flott vin som er en drøm å drikke også uten mat. Kan nytes nå men vil utvikle seg mer de nærmeste årene. Verd prisen. (1997) (20.03.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen