Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

La Croix de Laussac 2008

78 POENG
Varenummer: 1018401
Utvalg: Basisutvalg, kategori 3
Volum: 0.75 l
Pris: 85.50 kr
78 POENG

En noe enkel vin men pluss for saftighet. Nå. Godt kjøp. (2008)

2005-årgang Smakt 04. desember 2009
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Bevco
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Årgang
2005, 2006, 2008
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Klar lys kald rød. Saftig litt rustikk duft med noe grønne toner, samt solbær og jord.
Smak
Bløtt anslag, myk stil, bra saftighet, litt rustikk, mangler litt sjarm, litt jordlig men bra syre frisket opp, litt stoff i finishen. (2008)
Bruksområde
Enkle gryter.
Lagring
Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Ung fristende bærduft med noe jordlighet.
Smak: Bløtt anslag, saftig med god syre, fin bløte tanniner, god frukt, saftig skogsbærfinish. (2006)
Bruksområde: Torsk, kylling, svin.
Vurdering: En veldig god billigbordeaux. Best innen et år. Meget godt kjøp. 83 p (2006) (27.11.07)

Tidligere test (4÷) (81p):
Farge og duft: Purpur. Skogsbær, solbær, urter og anis.
Smak: Saftig og snill med bløte tanniner. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Lettdrikkelig. Nå. Godt kjøp.  (2005) (26.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 85.50
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken