Laherte Les Vignes d'Autrefois

Name: Laherte Les Vignes d'Autrefois
SKU: 5164301
Price: 850.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5164301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 850.00 kr

91 POENG

En herlig og litt annerledes champagne som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 16. september 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Laherte Frères

Importør

Vinarius AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Pinot Meunier 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gul. Lett parfymert duft med fin fruktighet, god dybde, blomster.

Smak

Fyldig og fruktig med godt saltpreg, god syre, godt skum, fin skallkarakter, sitter lenge.

Bruksområde

Fingermat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En fruktig og floral champagne som tåler 4-5 år minst. Godt kjøp. (2012)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med fin dybde, litt røyk, blomster, mye frukt.

Smak: Fyldig og fruktig med god konsentrasjon, flott syre, fint skum lang konsentrert, ettersmak.

Bruksområde: Røykelaks, krydret mat.
16. desember 2013

En veldig ung vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2008) (2008)

90 POENG

Farge og duft: Gyllenrød. Deilig duft med søt frukt, jordsmonn/mineraler, blomster.

Smak: Flott mousse, veldig god syre og fruktighet, fyldig, tørr og frisk, flott lengde med mye smak. (2008)

Bruksområde: Kylling.
10. januar 2012

En morsom og annerledes champagne for de neste 4-5 årene. Nodt kjøp. (2007)

88 POENG

Farge og duft: Lys gul. Parfymert duft, mye pinot meunierpreg, snev av tropisk, mye frukt, noe autolyse.

Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, god fedme, fin fasthet og fedme, frisk lang ettersmak.

Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Gul. Fin mineralsk, flintaktig duft med sitrus, gjærbakst som brioche.

Smak: God fylde fra starten, god fruktkonsentrasjon, fast mot slutten, mye druefedme, blomster i finishen. (2005)

Bruksområde: Lyst kjøtt.

Vurdering: En champagne med karakter for de neste fire årene. Godt kjøp. 87 p (2005) (22.11.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 850.00

Mat som passer

Egg Masala - indisk omelett

4

20 minutter

Ande Ki Bhurji heter denne retten i Kerala, Sør-India hvor den ofte serveres til frokost, men den smaker fortreffelig både til lunsj og som en lett og rask middag.
Sitronkylling med kikerter som i Marokko

5

1 time

Kylling som godgjør seg selv med løk, sitron og kikerter har marokkansk inspirasjon. Så kan du gjøre andre ting mens maten lager selg selv. Belønningen er en virkelig smaksrik rett.
Ristet gresskar med salvie

4

20 minutter

Ristet gresskar med salvie smaker deilig. Dessuten er retten veldig enkel og rask å lage.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Guide

Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted.

Les hele saken

Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken