Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Lamoresca Mascalisi

89 POENG
Varenummer: 7971701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 320.50 kr
89 POENG

En herlig sicilianer som tåler 7-8 år. Meget godt kjøpø.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Frappato 50%, Nerello Mascalese 50%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Aromatisk med godt preg av rød og mørkere frukt, lett jordsmonnspreg.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En fast og kul vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Modne frukttoner, rød og mørkere bær, jordsmonn, lett naturvinpreg.
    Smak: Fyldig med det samme, robust men også frisk og rund med fint jordsmonnspreg, sitter godt.
    Bruksområde: Gryter, lam.
  • 15. mars 2018
    En kul vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av skogsbær, jordsmonn, svakt trevirke.
    Smak: Fruktig og leskende med det samme som duften, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge med mye krydder i finishen.
    Bruksområde: Ovnsstekt kjøtt.
  • 08. september 2017
    En kul vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og parfymert med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende med god munnfølelse, lett bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 320.50
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken