Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Laurent-Perrier Brut

89 POENG
Varenummer: 3456101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
89 POENG

En flott champagne for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 89 p (Ukens vin - 30.12.09)

Smakt 24. mai 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Produktklasse
Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer
Chardonnay 45%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 15%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10.5 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Kompleks duft med modne epler, en del flint, blomster, snev av krydder, sitrusskall.
Smak
Fruktig anslag, fine syrer, flott mousse, god fylde, lett sødme, bra kompleksitet, tørker fint utover, fin tørrhet og noe eplesødme samt toast og autolysepreg i finishen.
Bruksområde
Aperitiff, fingermat.
Lagring
Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md. Før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Deilig fruktig duft med gule og grønne frukttoner, sitrus, lime og brød.
Smak: Fruktig anslag, flott syre, veldig frisk og deilig med flott tørrhet, dempet sødme, nydelig mousse, mye sitrussødme i finishen som er lang. (UÅ)
Bruksområde: Allround fingermat, også lett krydret.
Vurdering: En superfruktig og deilig forfriskende champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. 89 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 14.05.09)
 
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Ung grønngul. Flott friskhet og fruktighet i duften som også byr på mineraler.
Smak: Følger duften, mye grønne epler og sitrus i midten, bløt syre får hjelp av en god mousse slik at avslutningen blir tørr god og leskende.
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: Men denne champagnen bommer du ikke. Verd prisen. (10.11.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Innsmigrende duft med svake mineraltoner.
Smak: Harmonerer godt mot duften, mineraltonene kommer godt frem i ettersmaken.
Mat: Aperitiff, lettere retter med sjømat.
Vurdering: Drikk nå. (25.04.02)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys strågul. Litt særpreget spennende duft av mineraler, toast, blomster og gule epler.
Smak: Saftig og godt anslag, fin fasthet, bra syrer som holder seg et godt stykke utover, middels lengde
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Smaken følger ikke helt opp den flotte duften. Knapt verd prisen. (05.11.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken