Laurent-Perrier Brut

Name: Laurent-Perrier Brut
SKU: 5544401
Price: 789.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 5544401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 789.90 kr

89 POENG

En god og fyldig passe tørr 2012-champagne som tåler 8-10 år. Godt kjøp

2012-årgang Smakt 20. Mai 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Laurent-Perrier

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2012

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4.0 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Rikere med fin sødme, godt med lagringspreg, søt sitrus, brød/brioche.

Smak

Fyldig med godt skum lett sødme, god mykhet, bra tørrhet og struktur, lang.

Bruksområde

Kylling, sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. Mai 2022

En elegant og fruktig champagne som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2004)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med god mykhet og pen modning i frukten, god søt sitruskarakter.

Smak: Stort og bløtt anslag med god syre, god tørrhet, pen sødme, lang og fruktig ettersmak.

Bruksområde: Sjømat.
20. januar 2022

En konsentrert og fyldig 2012-champagne som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2012)

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fylde og dybde, moden eplefrukt, fin toastkarakter.

Smak: Fyldig og konsentrert med god syre godt skum, god tørrhet, lang

Bruksområde: Lyst kjøtt.
11. januar 2020

En flott 11 år gammel champagne som tåler 10 år til. Godt kjøp. (2008)

92 POENG

Farge og duft: Gul. Fin lett kompleksitet, god lagringskarakter, fine toner.

Smak: Stort og fyldig smak med flott skum god syre, godt med stoff, lang ettersmak med god tørrhet.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
19. april 2016

En flott champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. (2006)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med en del lagringspreg, modne lett tropiske frukttoner, bra dybde.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, god munnfølelse, god dybde, noe moden frukt, men det gir et lett eksotisk preg, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
22. november 2011

Litt skuffende høy dosage. Tåler fint et par år. Verd prisen? 83 p (2002) (1999)

83 POENG

Farge og duft: Gul. En del sødme og autolyse i duften, parfymert.

Smak: Godt skum i starten, overdrevet dosage, sødmen dekker mye over karakteren, litt varm og moden i frukten, ettersmaken er imidlertid lang. (2002)

Bruksområde: Krydret mat.

Tidligere test (5-) (91p):

Farge og duft: Lys lys gul. Delikat duft av blomster, sitrus, epler, toast og mineraler, røyk samt mokka.

Smak: Fruktig anslag, fine bobler, god autolysekarakter, flott syre, veldig frisk og god med fin fasthet, eple-, lime-, blomster- og mineraltoner utover, sitter godt og lenge med veldig god fasthet og friskhet i finishen. (1999)

Bruksområde: Lyst kjøtt, men også hvit fisk som breiflabb med fyldig saus.

Vurdering: En svært ung og lovende champagne for de neste sju-åtte årene. Godt kjøp. 91 p (1999) (15.12.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 789.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken