90 Poeng

Laurent-Perrier Rosé

Varenummer: 90201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 679,90 kroner
En god og strukturert utgave av denne rose-klassikeren som tåler 4-5 år. Vel verd prisen.

Smakt

Produsent Laurent-Perrier
Importør Robert Prizelius AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 0012
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 10 gram per liter
Farge / lukt Rosa. Elegant med fint preg av rød frukt, fin karakter, godt lagringspreg.
Smak Stor og god munnfølelse, flott syre, godt med stoff og fint kremete skum, sitter lenge.
Bruksområde Spekeskinke.
Lagring 3 års lagring/modning på flaske.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
15. mars 2018
En god og sødmefylt rosa klassiker som tåler 5-6 år. Verd prisen ()
  • Farge og duft Varmere rosa. Lett parfymert med god moden lysere rød frukt.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt skum, god frukt, veldig god finish med lett fruktsødme.
  • Bruksområde Spekeskinke, fingermat.
90 Poeng
26. september 2016
En elegant rosa champagne som tåler 6-7 år. Godt kjøp. ()
  • Farge og duft Varmrosa. Elegant duft med fine lyse bærtoner, blomster, delikat med lett lagringspreg.
  • Smak Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, god frukt, lett bitterhet, noe stofflighet fra skall, lang tørr ettersmak.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, lammefilet.
89 Poeng
19. april 2016
En god rosa champagne som tåler 4 til. Vel verd prisen. ()
  • Farge og duft Varm lys rosa. Fin duft med lett modent bærpreg, men også frisk og elegant med noe blomster.
  • Smak Fyldig med noe sødme, fin syre, godt skum, sitter godt og lenge med lett bitt i finishen.
  • Bruksområde Spekemat, fingermat.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
90 Poeng
15. desember 2008
En svært seriøs rosé som vil utvikle seg videre i minst 5 år. Verd prisen. 90 p. ()
  • Farge og duft Klar lys rosa. Frisk ren duft av søte, røde bær, noe tropisk frukt, blomster.
  • Smak Veldig fruktig og elegant anslag, flott mousse, veldig god syre, fin fasthet utover, veldig frisk og god med fin fylde, fint autolysepreg fra midten og utover, deilig og lang finish med lagrete eple- og jordsmonnstoner.
  • Bruksområde Lyst kjøtt.
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys lakserød. Meget elegant duft av bær, modne røde epler, brød og mineraler.
Smak: Nydelig anslag, flott mousse, deilig saftighet, gode syrer, sitter lenge med god tørrhet og modent fruktpreg i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, delikate skalldyrretter med noe fedme.
Vurdering: En tørr og elegant rosé. Vel verd prisen. (UÅ) (25.05.06)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Flott lakserosa. Frisk fin duft med snev av røde bær, bringebær, kirsebær, røde epler og skogbunn.
Smak: Fruktig anslag, flott mousse, fin finish, syrlig ettersmak.
 
Tidligere test (3):
Chardonnay- og jordbærpreget duft. Rent fruktpreg også i smak. Lett, elegant og frisk.
Verd prisen.
Mat: Hummer, laks eller lyst kjøtt med litt fete sauser.
Vurdering: Deilig leskende. Verd prisen. (05.11.01)

Mat som passer til

Kaviarmarinert laks med urtekrem

17. mai-meny

Røykt laks på blinis eller toast med vaktelegg og russisk kaviar

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 3. desember

Trondheim: Smak prisbelønt akevitt til lekker julemat med mesterblender Jon Bertelsen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Smak 5 lekre akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen