Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Veneto

Le Caleselle Valpolicella Classico 2017

87 POENG

Varenummer: 3755701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 179.90 kr

87 POENG

Velbalansert og god matvin. Meget godt kjøp. (2003)

2003-årgang Smakt 04. mars 2005

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Italia

Område

Veneto

Underområde

Valpolicella

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin, Italia - Veneto

Råstoffer

Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

5 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Mørk rød med lys kant. Svært innbydende duft av modne bær, kirsebær/steiner, nyper og jordsmonn.

Smak

Fast anslag, noe sødme, litt spiss syre, ok tanniner, god lengde.

Bruksområde

Lyst kjøtt med kremet saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

Kalvestek i gryte

4

2 timer 15 minutter

Gni kalvesteken inn med salt og pepper, brun den raskt i smør i gryta. Slå på vann og fløte, og etter ca. 1 ½ time har du en herlig rett å servere.

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.