En god vin med særpreg for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007)
(2007)
87POENG
Farge og duft: Tett kald dyp rød. Deilig parfymert kjøttfull mørk frukt, jordsmonn, mokka.
Smak: Bløtt fyldig anslag, ganske rund frukt, med god sødme, fint bitt utover, sitter godt og lenge med noe sjokolade samt krydder og urter i finishen.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.