Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrig fransk

Le Sang des Cailloux Vacqueyras Azalais 2015

89 POENG
Varenummer: 8364401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.00 kr
89 POENG

En veldig konsentrert litt tørr og intens vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 12. juni 2018
Produsent
Le Sang des Cailloux
Importør
Tramontane AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône Sør
Underområde
Vacqueyras
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 7%, Cinsault 2%, Carignan 1%
Alkoholprosent
14 % vol.
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Fin sødme med lakris, mørk frukt, jordsmonn, snev av stall, krydder.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, tydelig jordsmonnspreg, fin tørrhet, salt lakris.
Bruksområde
Kraftig vilt, gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En flott og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Aromatisk med fint preg av lakris, krydder, røyk.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt lakris.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.00

Mat som passer

  • Lammegryte med dill og skogens gull

    Lammegryte med dill og skogens gull

    4
    30 minutter

    Lag en lammegryte med fersk dill og kantareller og du vil garantert ha suksess rundt middagsbordet.

  • Viltpanne

    Viltpanne

    5
    20 minutter

    Reinskav er lett å få tak i og rimelig. Jo mer grønnsaker du har oppi, jo rimeligere blir viltretten.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken