Le Trame

91 POENG
Varenummer: 9863801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 659.90 kr
91 POENG
Le Trame

En fyldig og syrefrisk tørr toscaner som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Autentico AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 85%, Mammolo 5%, Colorino 5%, Foglia Tonda 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Åpen med lett oksidativt preg, mørkere frukt, jordsmonn
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, lett volatil, god tørrhet utover, lang og aromatisk
Bruksområde
Vilt, lam

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En superlekker toscaner som tåler 8-10 år. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk eksotisk karakter med fine modne røde og mørkere bær, fine salttoner.
    Smak: Stor og leskende deilig og fruktig smak med fine slanke tanniner, flott lengde, sitter utrolig godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt, vegetar
  • 20. juli 2022
    En flott toscaner som tåler 8-10 åt. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og aromatisk med fine røde frukttoner og litt eik og krydder.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre leskende og lang med fine eksotiske toner.
    Bruksområde: Vilt
  • 20. mars 2022
    En fyldig og konsentrert karaktersterk toscaner som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Modenfruktig med litt lærpreg, god karakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine tanniner, lang med fin kompleksitet.
  • 20. mars 2022
    En fyldig og konsentrert karaktersterk toscaner som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rødbrun. Modenfruktig med litt lærpreg, god karakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine tanniner, lang med fin kompleksitet.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 20. september 2021
    En fyldig og modenfruktig toscaner med litt tørrstoffer som tåler 5-6 år. Skiller seg en del fra tidligere årganger. Muligens ikke en optimal flaske. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmrød. Åpen og moden med fine fattoner.
    Smak: Fyldig med god og myk kjøttfull frukt, noe tørrstoffer fra midten, lang.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 11. januar 2020
    En herlig toscaner som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God intensitet i kirsebærfrukten, godt jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god munnfølelse, leskende med god frukt, fin syre, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. desember 2018
    En herlig vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fint preg av røyk, tørket frukt, eksotiske toner, lett volatil.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 08. september 2017
    En flott og særpreget (ikke A4-chianti) vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fint preg av stall, mørk og rød frukt, god karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, fine tanniner, sitter godt og lenge med fine animalske toner og litt urter.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En deilig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Varm og god duft med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Bløt og god med fin saftighet, fin syre, fruktig og frisk, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 01. november 2015
    En nydelig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lys varm rød. Elegant litt moden bærduft, men fast og lovende med eksotisk preg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter godt med fin fasthet.
    Bruksområde: Lam.
  • 29. august 2014
    En herlig vin som tåler seks. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Kul parfymert nese med åpent preg, mye jordsmonn, litt grønt.
    Smak: Sødmefylt start, fruktig og god med lett grønnpreg, bra syre, masse smak i finishen.
    Bruksområde: Pasta, Lyst kjøtt, lam..
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 659.90
Forsiden akkurat nå
Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak
Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott
Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto
Dagens rett

Den perfekte fredagssnacksen er med bacon, kylling, aubergine og pesto

En skikkelig godbit er hva vi frister deg med til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6