Farge og duft: Dyp, mørkrød farge. Flott duft av røde og mørke skogsbær og krydder. Samt innslag av animalskhet og eik. Saftig og velsmakende vin med god konsentrasjon, fint preg av lær og eik i finishen.
Meget godt kjøp. (1997)
Mat: Drikk til vilt eller kraftige kjøttretter.
Vurdering: Nydelig i dag men lagrer godt 1-3 år. (1997) (07.01.99).
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.