Farge og duft: Dyp, mørkrød farge. Flott duft av røde og mørke skogsbær og krydder. Samt innslag av animalskhet og eik. Saftig og velsmakende vin med god konsentrasjon, fint preg av lær og eik i finishen.
Meget godt kjøp. (1997)
Mat: Drikk til vilt eller kraftige kjøttretter.
Vurdering: Nydelig i dag men lagrer godt 1-3 år. (1997) (07.01.99).
Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.
Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.
En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.