85 Poeng

Liersider Stille

Varenummer: 9624701 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 145,10 kroner
En interessant og lett utviklet sider som ikke må bli for varm og bør serveres i små glass.

2011-årgang. Smakt

Produsent Egge Gård
Importør Egge Gård
Land Norge
Årgang 2011
Produktklasse Fruktvin
Råstoffer 100% Aroma-epler
Alkoholprosent 7% vol.
Farge / lukt Gyllen. Karamell, brente mandler, overmodne epler, sherry, røyk, blomster, honning, ganske kompleks.
Smak Følger opp duften, bra syre, en del sødme, moden karakter, ingen bobler, lett bitterhet i finish.
Bruksområde Ost, nøtter.
Lagring Tradisjonell gjæring av most fra Aroma-epler i ståltanker, tappet ulagret.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

81 Poeng
2. desember 2013
En ok sider. (2012) (UÅ, 2012)
  • Farge og duft Gyllengul. Lagret eple, nesten calvadospreg.
  • Smak Pen fruktighet, litt alkohol, men ren og god smak, litt gjærpreg i finishen. (2012)
  • Bruksområde Drikkevin, lyst kjøtt, spekemat.

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Gullgul. God eplefruktig duft med fin siderkarakter.
Smak: Fruktig anslag, fin eplesødme god tørrhet, god munnfølelse, frisk finish. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lette desserter.
Vurdering: Et godt tørt alternativ til druevin. (UÅ) (28.06.12)

Forsiden akkurat nå

Til toppen