Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru

90 POENG
Varenummer: 7124301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 789.90 kr
90 POENG

En fyldig og ganske konsentrert chassagne som tåler 12 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
House of Wine AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chassagne-Mont. PCu
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt mineralpreg, fin dybde.
Smak
Stor og god munnfølelse, god fedme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak, litt eik og våt stein.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Lagring
Battonage og 10 måneder i eikefat (50% ny eikefat)
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En litt tørr, men konsentrert chassagne som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med tydelig eik, lett jordsmonnspreg under.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin lett syre god fedme, noe tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 26. september 2016
    En god premier cru som tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig med godt mineralpreg, smør, våt stein, søt sitrus, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god fedme, god frukt, lett sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode skalldyrretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 789.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken