Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Luigi Oddero Barbera d'Alba

86 POENG
Varenummer: 683901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
86 POENG

En god og lakrispreget barbera som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018
Produsent
Importør
Best Buys International AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung kald rød. Saftig duft med litt lakris, mørkere frukt, urter.
Smak
Fruktig med god syre, fin leskende karakter, slanke tanniner, fruktig finish.
Bruksområde
Pasta, grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En fruktig og god barbera som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Fin duft med litt fat, godt kirsebærpreg.
    Smak: Fruktig med fin syre, god saftighet, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Torsk, pasta.
  • 29. august 2013
    En leskende og god barbera som tåler 3-4+. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Finf fast duft med lett florale toner, litt laris, trevirke.
    Smak: Bløt og god start, god syre, fruktig og frisk med fine myke tanniner, sitter godt utover, fast og god med lakris.
    Bruksområde: Pasta, spekemat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken