88 Poeng

Luis Pato Vinhas Velhas 2016

Varenummer: 4678601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 229,90 kroner
En vin for kjelleren, minst 5 år og deretter i ytterligere 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Luís Pato
Importør Signature Wines AS
Land Portugal
Område Beiras
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin, Portugal
Råstoffer Baga 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5 gram per liter
Farge / lukt Klar ung rød. Lett jordlig duft med fint preg av trervirke, moden lysere rød frukt, klassisk.
Smak Fyldig og stofflig, tørker noe utover, men holder seg godt likevel, lang ettersmak.
Bruksområde Rødt kjøtt.
Serveringstemperatur
Lagring Fatlagret i 12 md. (7 md. I nye fat à 670 liter, 5 md. I gamle fat).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
7. november 2018
En svært ung syrlig og fast utgave av denne vinen som tåler minst 10 år. Meget godt kjøp.| (2015)
  • Farge og duft Dypere ung rød. Saftig duft av mørkere bær, jordsmonn, integrert eik.
  • Smak Fyldig og bløt med fin syrlighet, mye stoff, fine tanniner, stofflig og fast, lang ettersmak.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.
83 Poeng
17. juli 2018
En litt vel rustikk utgave av denne vinen som tåler 6-7 år. Trolig en korket flaske. (2015)
  • Farge og duft Dyp varmere rød. Litt korkaktig duft, litt rustikk.
  • Smak Følger duften, tørker noe, litt grønt, litt rustikk.
  • Bruksområde Gryter.
88 Poeng
12. august 2016
En flott vin som er moden nå men som tåler 8 år tl. Godt kjøp. (2011)
  • Farge og duft Dyp rød. Fin duft med en del mineraler, jordsmonn, trevirke.
  • Smak Moden start, dempet syre, gode tanniner, fin moden frukt, lang ettersmak.
  • Bruksområde Lam, vilt.
92 Poeng
26. februar 2016
En flott vin som vil utvikle seg videre i minst 15. Meget godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Dyp rød. Flott duft med veldig godt jordsmonnspreg, litt fat, godt preg av røde og mørke syrlige bær.
  • Smak Fyldig og konsentrert med flott frukt, god syre, fine tanniner, lang ettersmak med mye syrlige mørke bær.
  • Bruksområde Rødt kjøtt med saus.
88 Poeng
28. juni 2013
En lovende vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2008) ()
  • Farge og duft Klar rød. Fin jordsmonnspreget duft, fine fattoner.
  • Smak Fyldig start, god syre, god frukt, god konsentrasjon, fin syre, frisk fast finish. (2008)
  • Bruksområde Vilt, rødt kjøtt.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Mørk rød. Stor duft søte røde og mørke bær, eik, jordlighet i retning skogbunn og animalskhet.
Smak: Saftig fast smak med meget god harmoni mot duften, fine tanniner og syrer, sitter veldig lenge. (2001)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: Drikk innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (2001) (02.09.04)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Ung mørk rød. Flott duft med fint preg av bær og særlig skogsbær, fatkrydder og animalskhet.
Smak: Deilig balansert smak med god harmoni mot duften, fyldig, sitter veldig godt. (2001)
Mat: Elg, hjort, rødt kjøtt.
Vurdering: Vil utvikle seg videre i minst fire år. (2001) (26.08.04)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Duften er parfymert med så vel røde som mørke skogsbær, mokka, mørke sjokolade, fat og jordsmonn.
Smak: Smaken er rik og svært fyldig, en del fat som smelter godt sammen med vinens krydder- og jordsmonnspreg, syrer og tanniner er flotte og avslutningen er krydret og jordsmonnspreget. (2001)
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg i 10-15 år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 03.12.03)

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Til toppen