Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

M. Chapoutier Banyuls

91 POENG
Varenummer: 5322402
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.500 l
Pris: 189.90 kr
91 POENG

En flott ung banyuls som tåler 30 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Signature Wines AS
land
Frankrike
Område
Roussillon
Underområde
Banyuls
Årgang
2018
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Grenache 100%
Alkoholprosent
16.5 % vol.
Sukker
91.0 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Fin kompleksitet, fortsatt ung og lovende.
Smak
Stor og god kjøttfull frukt, fin syre sitter lenge og stofflig.
Bruksområde
Sjokolade.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En innsmigrende fortsatt fersk banyuls som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Robust jordsmonnspreget duft, mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fint plommepreg, sitter lenge med fin varme, sjokolade og kaffe i finishen.
    Søknad enklere: Kremdesserter, sjokolade/kaffe, ost.
  • 15. september 2018
    En artig banyuls. Holder 20 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og intens mørkere skogsbærfrukt, mineraler.
    Smak: Stor og god saftig skogsbærfrukt, fin syre, god fyldig frukt, godt med stoff, lang fruktig ettersmak med mye skogsbærbitterhet.
    Søknad enklere: Fete oster.
  • 15. august 2017
    En kul banyuls som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Godt preg av soya, lær, krydder, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god frukt som duften, sitter godt varmt og lenge.
    Søknad enklere: Ost.
  • 19. april 2016
    En herlig fersk banyuls. Tåler 20. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant med gode skogsbærtoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, mye frukt, lang ettersmak med masse kirsebær.
    Søknad enklere: Ost, sjokolade, kirsebær og krem.
  • 01. november 2015
    En deilig søtvin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert og god duft med mørke bær, god sødme.
    Smak: Sødmefylt med god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
    Søknad enklere: Ost, sjokolade.
Bestill fra Vinmonopolet
0.500l - kr 189.90

Mat som passer

  • 1 time

    Karamellpudding er virkelig en perfekt dessert. Når du legger til litt portvin i blir nytelsen maksimal.

  • 1 time 20 minutter

    Prøv en litt annerledes sjokoladekake. I denne oppskriften møter sprø tertedeig mykere sjokoladekremen. Du og dine vil elske den.

  • 30 minutter

    Det er så enkelt å lage en konfektkake. Det er ikke mange ingrediensene som skal til. Men de få du bruker, må være av god kvalitet, dermed blir kaken god også.

  • 40 minutter

    Rullekake er skikkelig retro, og du vil bli forundret over hvor enkelt og raskt den er å lage. Den må ikke ha bringebærsyltetøy som fyll. Prøv med espresso.

  • 1 time

    Marmorkake er kanskje den mest spennende av de klassiske formkakene - i hvert fall rent utseendemessig. Det forsterkes med en tofarget glasur eller marmorkrem.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken