M. Chapoutier Rasteau 2012

84 POENG
Varenummer: 7810
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG
M. Chapoutier Rasteau 2012

En god vin på den saftigere siden. Tåler et par minst. Godt kjøp. (2012)

2000-årgang Smakt 11. september 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Strøm
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rasteau
Årgang
2000, 2004, 2005, 2012
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer
100% grenache.
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Farge / lukt
Rødlilla. Blåbær, anis, urter, kirsebær, ganske frisk duft, noe jordsmonn.
Smak
Saftig med sødmefylt frukt, men frisk med middels fylde, litt varm finish. (2012)
Bruksområde
Lam.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Nesten klar dyp rød. Ung lukket duft som med litt luft kommer det frem parfymerte skogsbær- og kryddertoner, særlig anis og vanilje.
Smak: Saftig anslag, tett og konsentrert med bra syre og faste tanniner, sitter lenge med skogsbær, røyk og lakris i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, gjerne grillet eller med stekeskorpe, men ikke altfor mye fedme.
Vurdering: En i øyeblikket litt ung vin som vil bli silkemyk og deilig innen et år. Holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 17.01.07)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk ung rød. Flott godt pakket men likevel elegant duft med søte bær, stall og eik.
Smak: Fast litt lukket anslag, flott saftighet og mineralskhet, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lettere vilt med kremet saus.
Vurdering: En ung og svært lovende vin som bør dekanteres i dag og som holder i minst fire år til. Meget godt kjøp. 90 p (2004) (09.03.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik spennende duft med skogsbær, fat og krydder.
Smak: Saftig og bløt, god fruktighet, noe tanniner, sitter ganske lenge, varm finish. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. (2000) (27.08.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske
Dagens rett
Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg
+
Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken