89 Poeng

Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes 2016

Varenummer: 3586701 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 269,00 kroner
En flott og konsentrert pinot på dette nivået som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Dom. Manuel Olivier
Importør eWine AS
Land Frankrike
Område Burgund
Underområde Côte de Nuits
Årgang 2016
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 1 gram per liter
Syre 3.4 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. God dybde, modne røde og mørkere bær, jordsmonn.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god sødme, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde Gode kjøttretter.
Lagring Håndpl. druer fra eldre vinstokker. Kvalitetsselektering. Spontanfermentert. Minimal bruk av svovel.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
22. februar 2018
En lekker rimelig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar rød. Deilig bærduft med veldig god kirsebærkarakter, fint jordsmonnspreg, lett eik på toppen.
  • Smak God fylde med veldig god syre, stor god frukt, fine runde tanniner, lang frisk ettersmak.
  • Bruksområde Lam, lyst kjøtt.
89 Poeng
15. januar 2018
En lekker rimelig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar rød. Deilig bærduft med veldig god kirsebærkarakter, fint jordsmonnspreg, lett eik på toppen.
  • Smak God fylde med veldig god syre, stor god frukt, fine runde tanniner, lang frisk ettersmak.
  • Bruksområde Lam, lyst kjøtt.
89 Poeng
19. desember 2017
En lekker rimelig pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar rød. Deilig bærduft med veldig god kirsebærkarakter, fint jordsmonnspreg.
  • Smak God fylde med flott syre, god frukt, fine runde tanniner, lang ettersmak.
  • Bruksområde Lam, lyst kjøtt.
90 Poeng
28. januar 2015
En flott og stofflig pinot som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Dyp ung rød. Stor og lekker frukt, integrert fat, veldig godt jordsmonnspreg.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, god friskhet, fint leskende preg, fine slanke tanniner, lang ettersmak med masse god pinotfrukt og pent fatpreg.
  • Bruksområde Gode retter med lam eller storfe.

Forsiden akkurat nå

Til toppen