Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga Camp Gros 2001

91 POENG
Varenummer: 4777901
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 559.00 kr
91 POENG

En nydelig vin rett og slett. Godt kjøp. 91 p (2001)

2001-årgang Smakt 10. september 2007
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
WineTailor
Land
Italia
Område
Piemonte
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer
100% nebbiolo
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Flott rik og nydelig parfymert duft med røde og mørke bær, sopp, skogbunn, eik og lær.
Smak
Følger duften perfekt opp, nærmest delikat på grunn av deilig mykhet, moden frukt, veldig god syre og fine slanke tanniner, sitter godt og usedvanlig lenge.
Bruksområde
Lam eller lettere vilt med soppfølge.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5) (95p):
Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig duft med fine toner av røde bær, blomster, krydder og eksotisk trevirke.
Smak: Anslaget er saftig med de samme tonene som i duften, veldig god syre og fine slanke tanniner, flott finish med fint fatpreg. (2001)
Bruksområde: Forseggjorte retter med så vel rødt som lyst kjøtt, svært anvendelig.
Vurdering: Rett og slett en nydelig vin som er ufattelig innsmigrende i dag og vil trolig forbli slik de neste ti årene - minst. Godt kjøp. (2001) (05.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 559.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken