En smaksrik pinot med litt høy alkohol som tåler 8 år. Verd prisen.
(2014)
87POENG
Farge og duft: Klar dypere rød. Åpen og sødmefylt med moden rød frukt, integrert eik.
Smak: Sødmefylt med mye smak, god syre, god munnfølelse, en del sødme fra frukten, sitter likevel godt med eksotisk preg og litt tydelig alkohol på minussiden.
Bruksområde: Lam, vilt.
15. januar 2018
En litt alkoholpreget vin som tåler 6-7 år. Verd prisen.
(2013)
85POENG
Farge og duft: Klar varmere rød. God og moden litt paprikapreget duft med integrert eik, noe sødme.
Smak: En del sødme i smaken, litt tydelig alkohol, mye smak utover, sitter godt og litt varmt med paprikafinish.
Bruksområde: Grillmat.
15. august 2017
En god og konsentrert pinot som tåler 5-6 år. Verd prisen.
(2013)
87POENG
Farge og duft: Lysere varmrød. Moden bringebærduft med blomster og jordsmonn, touch av trevirke.
Smak: Fyldig med samme karakter som i duften, bra konsentrasjon, fin syre, lett bitt, sitter godt, men en tanke varm finish.
Bruksområde: Lam.
12. august 2016
En god vin som tåler 3-4 år. Verd prisen.
(2012)
87POENG
Farge og duft: Klar dypere rød. Fint preg av modne røde og mørkere bær, integrert eik, litt jordsmonn.
Smak: Sødmefylt og fyldig med god frukt, fin syre, lett bitt, god fasthet, sitter godt.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.