Ølet har en tydelig syrlighet som sitter lenge i. Veldig friskt men samtidig komplekst. Veldig godt håndverk og minner om de tradisjonelle belgiske gueuzene. Tørket frukt og stall.
Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.