Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Marq. De Murrieta Capellania

90 POENG
Varenummer: 1160001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
90 POENG

En noe eiket, men også kompleks og konsentrert hvit rioja som tåler 10 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Optimum Wines AS
Land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Viura 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet med fine eiketoner, mineraler god syrlig frukt.
Smak
Stor og fyldig smak følger duften, noe eik, fin syre, godt med stoff, en del eik i ettersmaken.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En noe eiket, men også kompleks og konsentrert hvit rioja som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet med fine eiketoner, mineraler god syrlig frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak følger duften, noe eik, fin syre, godt med stoff, en del eik i ettersmaken.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En noe eiket, men også kompleks og konsentrert hvit rioja som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet med fine eiketoner, mineraler god syrlig frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak følger duften, noe eik, fin syre, godt med stoff, en del eik i ettersmaken.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mars 2021
    En noe eiket, men også kompleks og konsentrert hvit rioja som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet med fine eiketoner, mineraler god syrlig frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak følger duften, noe eik, fin syre, godt med stoff, en del eik i ettersmaken.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 17. juni 2020
    En flott og lovende hvit rioja som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God åpen frukt, bra kompleksitet, fint integrert eik.
    Smak: Stor og deilig start, flott syre, god munnfølelse, lang og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 06. juni 2019
    En aromatisk og kompleks lovende hvit rioja som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tydelig lagringspreg, eikekrydder, kompleks.
    Smak: Stor og fyldig start, noe eikesødme, fin kompleksitet i retning eksotisk, moden gul frukt, fin syre lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøt.
  • 09. mars 2015
    En virkelig flott og burgunderaktig hvit rioja som holder i 10 år. Meget godt kjøp. (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet, fine eiketoner, smør, nøtter, sitrus, lett preg av tropisk frukt og krydder.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god sødme, fin syre, god fasthet, veldig god konsentrasjon, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, gjerne grillet, også lyst kjøtt.
  • 01. november 2014
    En flott vin -om enn litt alkoholpreget i øyeblikket. Holder de neste 10+. Må ha romslige burgunderglass. Meget godt kjøp. (2009) (2009)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rik elegant kompleks duft med meursaultlignende toner, fortatt ung med godt integrert fat.
    Smak: Stort fylde og konsentrasjon, flott syre, rik og litt varm (%) med en del fat og krydder utover sitter lenge men også stor konsentrasjon helt ut slutten. (2009).
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyrsaus, lyst kjøtt med innkokt saus, lam med eksotisk touch.
Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. Intens og lekker duft med flott fatpreg, lær og nøtter, sitrusskall, god dybde.
Smak: Stor fylde, flott munnfølelse, mye vanilje, veldig god syre, eksotisk med mye trevirke, mye stoff, lang ettersmak med masse vanilje og kokos i finishen. (2008)
Bruksområde: Hummer, gjerne grillet, piggvar med hummersaus, saftig kylling med mye smak, ost med marmelade og ristete nøtter, retter med tropiske smaker.
Vurdering: En svært rik og karaktersterk vin som tåler fint 15 år. Bør helles i en karaffel. Bruk burgunderglass! Meget godt kjøp. (2008) (18.07.14 + 28.02.14)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken