Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Mas Amiel

87 POENG
Varenummer: 3091101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 288.00 kr
87 POENG

En god og bløt utgave av denne vinen som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Roussillon
Underområde
Maury
Årgang
2018
Produktklasse
Sterkvin, annen
Råstoffer
Grenache 100%
Alkoholprosent
16.5 % vol.
Sukker
105 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald klar rød. Godt preg av tørket frukt, kirsebær, god dybde.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, lett tanninbitt, sitter godt .
Bruksområde
Sjokoladekake.
Lagring
6-8 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Godt jordsmonnspreg, krydder.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott kjøttfull frukt, god syre godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjokolade.
  • 15. september 2018
    En god og fruktig søtvin som tåler mange år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft av røde og mørke bær, mineraler og jordsmonn.
    Smak: Sødmefylt med god frukt fin syre, fin karakter, sitter lenge med god sødme.
    Bruksområde: Karamellpudding, riskrem, julekaker.
  • 15. januar 2018
    En god og fruktig søtvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Ung duft med litt tørket frukt, også syltet frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, godt med tørket frukt, fin syre leskende og god.
    Bruksområde: Bløtkake, manchego, parmesan, blåmuggost, eplekake.
  • 04. januar 2016
    En god søtvin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Intens duft av mørke bær, mineraler, trevirke.
    Smak: Fyldig med god fruktsødme, fin syre, bra tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Blåmugg, sjokolade.
  • 24. mai 2015
    En supersjarmerende og passe søt dessertvin som er deilig nå og de par årene. Meget godt kjøp. (2004) (Godbiter i pollisten - 18.01.07) (1999)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp mørk rød nesten klar. Ung innbydende duft av søte mørke bær, vanilje og sjokolade.
    Smak: Bløtt fyldig anslag, deilig sødme, kjølig og varm frukt i god blanding, fin syre og gode tanniner, masse bær i finishen. (2004)
    Bruksområde: Mørk sjokolade, desserter med skogsbær.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde og mørke skogsbær.
Smak: Flott saftig smak med fin sødme. Meget harmonisk. (1999)
Bruksområde: Smaksrike desserter gjerne med sjokolade.
Vurdering: Drikk nå mens den vibrerer av frukt. (1999) (01.03.01)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 288.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken