Masi Campofiorin 1995

86 POENG
Varenummer: 4255201
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 269.00 kr
86 POENG

En god 11-åring som bør nytes nå. Verd prisen. (1995) (Ukens vin - 27.12.06)

1995-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
1995
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
65% corvina, 25% rondinella, 10% molinara
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Klar varm rød. Utviklet duft av modne røde bær, fiken og trevirke.
Smak
Saftig modent anslag, ganske elegant, mye eksotisk trevirke i retning cedertre og sigarboks, fine syrer og bløte tanniner, frisk finish med snev av julens frukter, særlig fiken, samt krydder.
Bruksområde
Lyst kjøtt med dempet tilbehør, gjerne rotfrukter.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med brun kant. Delikat moden duft av tørket frukt, trevirke, appelsinskall, lær og krydder.
Smak: Modent litt syrlig anslag, følger duften, bløte tanniner med snev av røyk i finishen. (1995)
Bruksområde: Lam eller kalv med sjysaus og sopp.
Vurdering: En slank og moden vin som ikke er helt ferdig. Bør imidlertid drikkes nå hvis du ikke har en perfekt kjeller. Verd prisen. (1995) (04.03.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.00
Forsiden akkurat nå
Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake
Ukens drink

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Whisky og ingefærøl er som skapt for vinteren. Her serverer vi én av dem med den som for mange er selveste Irish Whiskey.

Les hele saken