Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Massimago Profasio Valpolicella Superiore

85 POENG
Varenummer: 10145001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 298.70 kr
85 POENG

En ganske søtlig men også smaksrik valpolicella som tåler 6-7 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 06. juni 2019
Produsent
Importør
Jærsk Vinimport AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 65%, Corvinone 25%, Rondinella 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Noe eik over rød moden frukt.
Smak
Sødmefylt smak, fin syre, men sødmen er litt dominerende, lett bitt mot slutten.
Bruksområde
Gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En lett utviklet men fortsatt holdbar og fyldig vin som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden mørkere frukt, litt eik.
    Smak: Fyldig med god syre, god sødme fra moden mørk frukt, god munnfølelse, litt tydelig eik, men sitter bra, litt urteaktig finish.
    Bruksområde: Lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 298.70
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken