Dyp kald rød. Vedlig god dybde, mørk frukt, fin syrlighet, pent preg av trevirke.
Smak
Stor og god munnfølelse, fin syre, godt med tanniner, bra jordsmonnskarakter, god syre, flott integrert eikepreg, sitter lenge med god friskhet og lakrisfedme.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.