Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Matassa Rouge

Name: Matassa Rouge
SKU: 1699801
Price: 419.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 1699801

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 419.90 kr

91 POENG

En herlig utgave av denne ny-klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. juni 2018

Produsent

Dom. Matassa

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Carignan 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Lett reduktiv med saftig skogsbærfrukt og jordsmonn i bakkant.

Smak

Fyldig med deilig leskende syre, veldig god friskhet, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.

Bruksområde

Lam, pasta, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. november 2016

En lekker vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og robust duft med litt stall, jordsmonn, lett naturvinpreg.

Smak: Fyldig med flott frukt, fin fasthet, veldig god syre, leskende fruktighet, fin fasthet, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
01. november 2015

En nydelig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig duft, aromatisk og lekker bærfrukt.

Smak: Fyldig og fast med veldig god konsentrasjon, leskende syre, lett sødme, veldig god frukt, sitter godt utover, lang ettermsak.

Bruksområde: Allround.
29. august 2014

En flott naturvinaktig vin som tåler fint 10+. (2012)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Intens duft mye jordsmonn, itt naturvinpreg, litt urter/grønt.

Smak: Fyldig start, god fasthet og flott frukt, litt grønne toner, men mest fasthet, sitter godt og lege, tørr og frisk.

Bruksområde: Lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

Lasagne vegetar

4

45 minutter

Denne vegetarlasagnen er inspirert av originalen (som alltid er med kjøtt) og smaker like godt som den. Bare prøv.
Høstens beste lammegryte

4

1 time 20 minutter

Her lager du alt i en gryte som så får lov til å passe seg selv. Så kan du bruke tiden til andre ting. Lammegryte er tingen. Og husk, jo lengre den får stå å godgjøre seg på svak varme, jo bedre blir den.
Potetlasagne

4

1 time 20 minutter

Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.
Lammesadel med avokadosalat og vinaigrette av granateple

4

1 time

Har du ikke forsøkt å lage lammesadel som er det bakerste stykket av ryggen på lam? Når du griller den kan vi love deg en herlig middag med tilbehøret vi anbefaler.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Slik lager du middelhavsinspirert gryte med lam

I dag kan du la søndagsmiddagen passe seg selv mens du gjør andre ting. Og det passer perfekt i den travel adventstiden.

Les hele saken

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Dagens rett

Kremet jordskokksuppe med blåskjell

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Jordskokk er sammen med blåskjell blant vinterens delikatesser. Når de kombineres blir det ekstra mye smakskraft og dermed en aldri så liten fest midt i uka.

Les hele saken