Matassa Rouge 2019

91 POENG
Varenummer: 1699801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.90 kr
91 POENG

En herlig utgave av denne ny-klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. juni 2018
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Frankrike
Område
Languedoc-Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Languedoc-Roussillon
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Lett reduktiv med saftig skogsbærfrukt og jordsmonn i bakkant.
Smak
Fyldig med deilig leskende syre, veldig god friskhet, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde
Lam, pasta, vegetar.

Tidligere tester

  • 14. november 2016
    En lekker vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og robust duft med litt stall, jordsmonn, lett naturvinpreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin fasthet, veldig god syre, leskende fruktighet, fin fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vilt.
  • 01. november 2015
    En nydelig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig duft, aromatisk og lekker bærfrukt.
    Smak: Fyldig og fast med veldig god konsentrasjon, leskende syre, lett sødme, veldig god frukt, sitter godt utover, lang ettermsak.
    Bruksområde: Allround.
  • 29. august 2014
    En flott naturvinaktig vin som tåler fint 10+. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Intens duft mye jordsmonn, itt naturvinpreg, litt urter/grønt.
    Smak: Fyldig start, god fasthet og flott frukt, litt grønne toner, men mest fasthet, sitter godt og lege, tørr og frisk.
    Bruksområde: Lam, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne vegetarlasagnen er inspirert av originalen (som alltid er med kjøtt) og smaker like godt som den. Bare prøv.

  • 1 time 20 minutter

    Her lager du alt i en gryte som så får lov til å passe seg selv. Så kan du bruke tiden til andre ting. Lammegryte er tingen. Og husk, jo lengre den får stå å godgjøre seg på svak varme, jo bedre blir den.

  • 1 time 20 minutter

    Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.

  • 1 time

    Har du ikke forsøkt å lage lammesadel som er det bakerste stykket av ryggen på lam? Når du griller den kan vi love deg en herlig middag med tilbehøret vi anbefaler.

Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv
Dagens rett
Brytebrød med feta, parmesan og soltørket tomat

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv

Du trenger bare en suppe eller salat ved siden av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken