Matrot Meursault

92 POENG
Varenummer: 3316301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 688.00 kr
92 POENG
Matrot Meursault

En flott åpen syrefrisk lett eikepreget Meursault som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 14. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Meursault
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Godt med stoff, klar fedme, våt stein, integrert sødme og fat
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff utover, lang
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En flott vin som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk og elegant med fint mineralpreg, våt og tørr stein, klassisk og god.
    Smak: God og fyldig frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint eplepreg.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 19. desember 2017
    En strålende utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med flott limepreg, godt mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Stor konsentrasjon god dybde, flott frukt, kjøttfull godt med epleskall, grønt eple, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, hummer, også lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En slank og god meursault som tåler 8. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med fine mineraltoner, integrert eik.
    Smak: Fyldig og deilig med finn syre, godt med frukt, noe skallpreg, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. januar 2014
    En god og ung vin som holder minst 10. Meget godt kjøp. (2010)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med gode epletoner mineralsk, noe fat, men godt integrert.
    Smak: Fyldig fruktig mineralsk start god fasthet, konsentrert gd syre, sitter godt utover fast og god, mye sitrus i finishen. (2010)
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, sjømat med saus.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Lys gylgrønn. Rik fet typsik meursaultduft med mye mineraler, stein og moden samt frisk frukt.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god fedme, fet rik stil med mye mineraler i bakgrunnen, stor munnfølelse, mye å gå på, sitter godt og lenge, kraftig lang ettersmak med mye sitrus og mineraler samt deilig frukt. (2005)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En flott og lovende meursault for de neste 8 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (06.09.10)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig innbydende og elegant duft med rik fruktighet i form av lime, fet sitrus samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, fin mineralfedme, en del fat men godt integrert, mineralpreget vokser utover, jordsmonnspreget finish, sitter lenge. (2003)
Bruksområde: Allround gode retter med lyst kjøtt, også klassiker som hummer, gjerne krydret.
Vurdering: En svært lovende 2003 med kraftig mineralpreg, vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 91 p (2003) (22.03.09)
 
Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gullgul med grønt. Veldig klassisk meursaultduft med modne frukttoner samt rike toner av smør, fat, honning og blomster.
Smak: Relativt kraftig anslag, god syre, følger duften aromamessig, en del fat- og mineralfedme, fin tørr finish med moden frukt. (2001)
Bruksområde: Rike retter med god sjømat eller lyst kjøtt, gjerne med sopp til.
Vurdering: En flott meursault som er deilig nå og de neste fem-seks årene. Godt kjøp. 91 p (2001) (28.08.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Deilig nese med epler, lime, mineraler, røyk, toast og fint eikepreg.
Smak: God sammensatt smak med fine syrer og fin spendt. (1997)
Bruksområde: Smaksrike retter av sjømat.
Vurdering: En deilig, rik og ganske moden hvit burgunder. Drikk nå eller i løpet av fire år. (1997) (25.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 688.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken